Traiteur mariage sur-mesure

Traiteur sur-mesure, chez Caractère nous croyons que chaque mariage est unique, tout comme chaque repas que nous préparons pour vous. De cette façon, nous vous offrons une expérience traiteur entièrement personnalisé, afin de faire de votre jour J un moment véritablement à votre image.

Notre approche

Nous sommes passionnés par la cuisine authentique et créative.
Ainsi chez nous, fini les plats trop traditionnels et produits industriels, nous voyons la cuisine comme un terrain de jeu où les conventions n’ont pas leur place.
Par conséquent, pour votre mariage, nous concevons des menus qui reflètent vos goûts et votre personnalité, qu’il s’agisse de buffets colorés et gourmands pour le vin d’honneur, avec par exemple des pièces de viande mijotées qui fondent en bouche, de bouchées aux saveurs originales, ou de plats inspirés des cuisines du monde entier.

Notre engagement

Nous ne prenons qu’un mariage à la fois pour concentrer toutes nos énergies et attention sur votre moment. Nous travaillons avec une équipe de service de confiance, que nous connaissons et qui par conséquent partage nos valeurs.

Dès le premier contact, nous prenons soin de vous au travers d’une écoute client attentionnée et serons disponibles pour répondre à vos questions et prendre le temps de vous guider jusqu’au jour J. Par ailleurs, pour les plus indécis, nous savons être force de proposition pour que votre repas de mariage vous ressemble et respecte vos prérequis.

Nos prestations

COCKTAILS

VIN D’HONNEUR

Des prestations fraîches, gourmandes et colorées. Des bouchées fines à choisir avec ou sans animation culinaire.

BUFFETS

DINATOIRES

Un format dynamique et convivial qui ravira les yeux et les papilles de vos invités par sa diversité et ses couleurs.

Plats à

Pour favoriser la convivialité et respecter les appétits de chacun.e, nous préférons vous servir des plats à partager.

Desserts À

Des desserts gourmands et régressifs, alliant l’élégance de nos dressages et de belles associations de saveurs.

COMMENT CA SE PASSE QUAND VOUS PRENEZ CONTACT AVEC NOUS ?

Parce qu’un mariage réussi commence bien avant le jour J... Nous avons à cœur de vous accompagner à chaque étape, avec écoute, transparence et bonne humeur. Voici comment va se dérouler votre aventure avec CARACTERE TRAITEUR :

1. PREMIER CONTACT

Laura découvre votre demande et vous envoie un message de confirmation. Et si vous ne l'aviez pas encore rempli, elle vous soumettra un formulaire détaillé pour avoir une vision globale de votre projet. Vous êtes maintenant entre de bonnes mains !

2. L'ÉCHANGE

Pour mieux cerner vos envies, Laura peut vous poser quelques questions ou proposer un rendez-vous téléphonique. Rien de tel qu’un vrai échange pour commencer à se connaître !

3. LA PROPOSITION SUR-MESURE

Laura élabore votre offre personnalisée, répond à toutes vos questions et ajuste les détails jusqu’à ce que tout soit parfait. Selon le type d’événement, une dégustation peut même être prévue.

4. LA PRÉPARATION DU GRAND JOUR

L’équipe CARACTERE prend le relais : commande des produits, planification du repas, organisation des équipes, visite du lieu, location de la vaisselle, choix des fleurs… Bref, on s’occupe de tout !

5. L’ACCOMPAGNEMENT JUSQU’AU JOUR J

Laura reste votre contact privilégié. Elle veille à ce que tout soit fluide, coordonné, impeccable et délicieux pour le grand jour.

6. PRÊTS À VIVRE L’EXPÉRIENCE CARACTÈRE ?

Un accompagnement sur mesure, une équipe passionnée et une cuisine sincère.

Tout commence par un message !

Conditions et tarifs

Période : De mai à septembre, nous assurons les mariages pour un minimum de 70 convives adultes, avec un budget minimum de 85€ TTC par personne (vin d’honneur, repas, fromage, service, vaisselle, hors dessert et frais de déplacement/matériel optionnel).
Déplacement : Des frais de déplacement sont appliqués au-delà de 30 km de Revel (31250). De la même manière, si le déplacement dépasse 1h30, des frais d’hébergement seront à prévoir.
Boissons : Vous pouvez fournir le vin pour le repas, les bulles pour le dessert, et les boissons alcoolisées pour le vin d’honneur et la soirée, sans droit de bouchon.
Nappage et Dressage : Nous ne prenons pas en charge la location des nappages et serviettes de table. Le dressage des tables par notre équipe entraîne des frais supplémentaires.